Четыре основных ингредиента — и тесто готово: рецепт удачной основы для пиццы

Пицца – это одно из самых любимых блюд в мире, которое традиционно готовят из тонкого теста, ароматного соуса и любимой начинки. Ее запекают до хрустящей корочки, а подают горячей – с тягучим сыром и насыщенным вкусом.

Вариаций этого блюда множество: например, пиццу можно приготовить даже по-грузински – с яйцом и сулугуни. Но сегодня мы предлагаем классическое тонкое тесто для домашней пиццы, которое станет идеальным основанием для любого наполнения. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "danilchenko_77".

Как приготовить тонкое тесто для пиццы

• вода теплая – 270 мл;
• дрожжи сухие – 2 ч.л;
• соль – 1 ч.л;
• масло – 1 ст.л;
• мука – 400 г.

Способ приготовления:

1. Добавить дрожжи в теплую воду и оставить на 10–15 минут без перемешивания, чтобы они активировались.
2. Добавить соль, растительное масло и постепенно всыпать муку.
3. Вымесите тесто до однородной, эластичной консистенции.
4. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут, чтобы оно подросло.
5. Обмять тесто и разделить на две части.
6. Раскатать основание на манке, добавить соус, начинку и выпекать при 250°C около 15 минут.