Необычные блины со вкусом вафельных трубочек: вкусно и со сгущенкой, и просто так, рецепт

Если вы любите вафельные трубочки, но не можете их приготовить, выход есть! Можно сделать блины, но не обычные, а кружевные и хрустящие, рецептом которых поделилась в своем блоге "Рецепты Дарико" фудблогер Дария.

Эти блиныможно есть со сгущенкой, шоколадной пастой, вареньем или просто так, без ничего.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 100 мл теплого молока;
• 4 столовые ложки крахмала (подойдет любой);
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 7 столовых ложек муки;
• 25 г сливочного масла.

Приготовление

Разбить в миску яйцо, добавить соль, сахар, подогретое молоко. Все тщательно перемешать. Затем всыпать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить растопленное (или размягченное) сливочное масло и снова все тщательно перемешать.

Разогреть сковороду. Переложить тестоо в кулинарный мешочек или плотный пакет, отрезать край. Сковорода должна быть антипригарной (или ее нужно смазать маслом перед приготовлением первого блинчика).

Далее следует выливать тесто на сковороду, создавая кружева по своему вкусу. Но не стоит делать их слишком тонкими или, напротив, наливать много теста.

Блины жарить с одной стороны на огне ниже среднего до румяности (примерно 3 минуты каждый блинчик). Если печь меньше, они не будут хрустящими.

Свернуть в трубочку сразу на сковороде. Следует действовать осторожно, чтобы не обжечься.

Блинчики готовы. Они действительно по вкусу похожи на вафельные трубочки, такие же вкусные и хрустящие.

Ранее портал Знай писал о котлетах из перловки: бюджетных, питательных, вкусных и подходящих даже для вегетарианского меню.

Кроме того, мы сообщали, как приготовить картофельные котлеты с горошком: вкусное блюдо для вегетарианцев и не только рецепт.

Также портал информировал о рецепте крамбла с сыром и фруктами: настоящий вкус лета.