Сирний продукт витісняє традиційний сир: що будуть їсти українці восені 2025

Від початку осені українські виробники сиру зазвичай розраховують на підвищення попиту. Проте цього року їхні очікування може зіпсувати цінова ситуація: тоді як у країнах ЄС у серпні сир подешевшав приблизно на 8%, українські компанії планують навпаки — підвищити вартість продукції на близько 5%.

Про це повідомляє ІНФАГРО.

Зростання цін уже відчутно впливає на ринок: імпортна продукція займає дедалі більшу частку, а на полицях супермаркетів усе частіше можна побачити сирний продукт — дешевшу альтернативу класичному сиру, яка швидко набирає популярності серед покупців.

Саме завдяки нижчій ціні сирний продукт сьогодні демонструє найшвидші темпи продажів. Для багатьох споживачів він стає єдиним доступним варіантом на фоні постійного зростання вартості натурального сиру.

У результаті українським сироварам доводиться змагатися не лише з імпортними постачальниками, а й із внутрішніми виробниками дешевших аналогів. Експерти прогнозують, що тенденція до зростання попиту на сирний продукт збережеться і в найближчі місяці.

А наприкінці серпня помітно знизилися цінина картоплю та деякі овочі до борщу, хоча на деякі інші продукти спостерігається зростання.

Чи вся пластикова посуда отруйна: коли вона такою стає / © Фото з відкритих джерел Ікона Божої Матері "Неопалима купина" / © wikimedia.org Президент США Дональд Трамп / © Associated Press Олександр Усик / © Associated Press