Октоберфест: что нужно знать о колоритном празднике немцев, если едете впервые

Когда осень приближается, один из самых ярких фестивалей Европы - Октоберфест в Мюнхене - снова открывает свои большие палатки для миллионов гостей.Это не только праздник пива, но и глубокое погружение в баварскую культуру, традиции, музыку, еду и одежду. Если вы никогда не были - или собираетесь впервые - эти советы от экспертов Lonely Planet помогут сделать вашу поездку максимально комфортной и незабываемой.Этот самый пивной фестиваль в мире проходит ежегодно еще с 1810 года. Сначала это была конная гонка в честь брака кронпринца Людвига и принцессы Весы Саксен-Гильдбургхаузен и только в конце 19 века на фестивале начали подавать пиво и колбаски. Продолжается Октоберфест 2 недели - последняя неделя сентября и первая - октября. В этом году он выпал на 20 сентября - 6 октября.Октоберфест - не столько о пиве, сколько о популяризации баварской культуры. Официантки на фестивале одевают традиционную баварскую женскую одежду – дирндль, состоящую из корсета, блузы, юбки и фартука. Официанты - короткие кожаные штаны, называемые ледергозе. То, как они разносят огромные тяжелые кружки пива посетителям, уже стало целым зрелищем.Все пиво, которое подают на Октоберфесте, сварено в пределах Мюнхена. По крепости оно сильнее стандартного, поскольку процент алкоголя начинается примерно от 5,8%.Перед тем как пробовать пиво, стоит отведать традиционные баварские блюда, которые готовят на фестивале.Утро на Октоберфесте начинается с вайсвурста - белой колбасы из телятины и бекона.На обед можно заказать половину курицы гриль, жареную свинную рульку в подливке, называемую швайнхаксе, или колбаски.В течение дня не фестивали продают кренделя, жареный миндаль, традиционное блюдо из измельченных блинчиков под названием кайзершмаррн и имбирное печенье в форме сердец.Еда на фестивале достаточно сытная, поэтому после того, как поели, лучше не идите сразу на аттракционы, а немного подождите.Обратите внимание! Не ждите остальных от официантов. Они настолько озабочены, что не имеют времени на нее. Если вы заплатите больше, чем стоит блюдо, остальные будут считать чаевыми.Дирндль и ледергозе не являются обязательными для посетителей, можно быть в обычном повседневном наряде. Однако если вы хотите одеть традиционный баварский костюм, то выбирайте качественный. Маскарадный костюм в стиле мальчишника может обидеть немало посетителей фестиваля.Кстати, то, как завязан бант передника у женщин, может рассказать о ее статусе:спереди справа бант завязывают женатые женщины или находящиеся в отношениях;спереди слева - девушки без пары.Заранее забронируйте столик в желаемой палатке, чтобы не тратить много времени в очереди.Имейте с собой наличные, потому что банкоматов на территории не так много.Остерегайтесь местности Котцхюгеля, которую называют "рвотным холмом". Туда ходят те, кто выпил слишком много пива.