Не грейте это в микроволновке: продукты, которые могут взорваться, обжечь или отравить вас

Микроволновка — это, без сомнения, королева быстрой кухни. Она спасает, когда нужно разогреть обед, разморозить продукты или приготовить что-то на скорую руку.

Но далеко не всё, что можно положить в тарелку, безопасно отправлять в микроволновку. Некоторые продукты при нагреве превращаются в токсичные ловушки, а другие способны устроить мини-взрыв прямо в вашей кухне. Разберёмся, чего стоит избегать.

Яйца в скорлупе: маленькая бомба на вашей кухне

Сырые яйца в микроволновке — это почти гарантированный "фейерверк". Белок прогревается медленнее желтка, давление внутри накапливается, и… бах! Чистить микроволновку и лечить ожоги никому не хочется.

Совет: варёные яйца разогревайте без скорлупы, нарезав на кусочки или проколов вилкой.

Молоко: перегретая ловушка

Жидкости в микроволновке нагреваются неравномерно. Особенно опасно это для грудного молока — полезные вещества разрушаются, а горячие участки могут обжечь рот и горло.

Лучше: разогревайте на плите или в водяной бане.

Жгучий перец: острое облако

При нагреве капсаицин, который делает перец жгучим, испаряется и превращается в настоящий газовый «пулемёт» для глаз и горла. Держитесь подальше от микроволновки, если готовите блюда с острым перцем.

Майонез: скрытый токсин

Разогрев майонеза — прямой путь к выделению канцерогенов. Это касается и соусов, и блюд, где он присутствует. Если хотите защитить здоровье — лучше вообще ограничить его употребление.

Виноград: неожиданный пожар

Маленькие ягодки способны воспламениться в микроволновке и устроить мини-огненную феерию. Не рискуйте!

Продукты в плотной оболочке: "мини-взрывы"

Сосиски, сардельки, помидоры и другие продукты с плотной кожурой при нагреве могут лопнуть, устроив неприятный сюрприз. Это и грязно, и небезопасно.

Важная оговорка про посуду

Даже безопасные продукты могут стать проблемой, если выбрать неподходящую посуду:

• Металл и фольга → искры и риск пожара.
• Хрусталь и посуда с позолотой → также искрит и портит печь.
• Бумажная посуда → легко воспламеняется.
• Пластик → выделяет вредные вещества, даже "термостойкий". Лучше использовать стекло.