Господині у Франції роблять так — і масло ніколи не псується

Здавалося, питання - як зберігати вершкове масло - має просту відповідь. Втім, у Франції господині мають свій спосіб зберігання цього продукту.

Про французький спосіб зберігання вершкового масла, пише видання Kobieta w INTERIA.PL.

Хтось зберігає масло в холодильнику в оригінальному упакуванні. Хтось поміщає його в ємність, щоб краще захистити від вологи та поглинання інших запахів.

Вершкове масло слід тримати холодильнику. Оптимальна температура становить від 0°C до 4°C. Саме це уповільнює процес псування продукту.

Масло можна зберігати в холодильнику близько 2-3 тижнів, але варто завжди слід перевіряти його свіжість, перш ніж намазувати його на хліб. Заморожене масло не повинно зберігатися довше шести місяців.

Французький трюк для зберігання масла

Багато французьких господинь використовують цікавий спосіб зберігання вершкового масла. Його кладуть до спеціальної керамічної чи скляної посудини - маслянки.

Маслянка складається з двох частин: верхньої та нижньої. Нижня частина заповнена холодною водою. Саме туди поміщають масло. Рідина діє як ущільнювач, що запобігає потраплянню повітря до продукту, запобігаючи його окисленню прогірканню та поглинанню інших запахів.

Перевага цього рішення полягає в тому, що масло завжди залишається м’яким і готовим до намазування.

Не лише Схід і Південь: як живе майже повністю знищене місто на Чернігівщині / © Суспільне Транспортний літак ВПС Німеччини обстріляли феєрверками Наслідки вбивства / © Київська обласна прокуратура Удар по Дніпру 30 вересня 2025 року / © ДСНС