Эти виды хлеба убивают: категорически обходите их десятой дорогой

Хлеб – один из самых распространенных продуктов в рационе многих людей. Однако не все его виды одинаково полезны. Некоторые виды хлеба могут негативно влиять на здоровье, вызывая скачки уровня сахара в крови, повышение холестерина и воспалительные процессы в организме. Диетологи выделяют три самых опасных вида хлеба, которые лучше избегать.

Фото: из открытых источников

Первый — белый хлеб из очищенной рафинированной муки. Это самый популярный, но и самый полезный вид хлеба. При очищении муки из него удаляют почти все полезные вещества: клетчатку, витамины и минералы. Употребление такого хлеба вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови, после чего он быстро падает, что приводит к ощущению усталости и раздражительности.

Второй опасный вид – хлеб с длительным сроком хранения. Если на упаковке указано, что хлеб остается свежими неделями или месяцами, это знак присутствия консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов и других химических добавок. Употребление такого хлеба может вызвать аллергические реакции, нарушение работы печени и почек, а также снижение иммунитета. Лучшей альтернативой является домашний или пекарский хлеб без химии, который черствеет за несколько дней – это показатель натуральности.

Третий вид — так называемый "диетический" или "фитнес-хлеб" с разными добавками. Часто на упаковке таких изделий можно увидеть надписи "с отрубями", "без глютена", "фитнес", но это не гарантирует пользы. Часто в них добавляют трансжиры, сахар, мальтозу, отдушки и карамель, чтобы замаскировать отсутствие натурального вкуса. Этот хлеб может перегружать поджелудочную железу, способствовать воспалению сосудов и приводить к набору веса. Лучше всего употреблять натуральный хлеб из простых ингредиентов – муки, воды, соли и закваски. Такой хлеб богат клетчаткой, живыми ферментами и поддерживает здоровую работу пищеварительной системы.

Как уже писали "Комментарии", для многих людей дожить до 100 лет кажется нереальным. Но более 101 тысячи долгожителей в мире встретили 2024 год в добром здравии — и все благодаря сознательным жизненным привычкам: здоровому образу жизни, отказу от вредного и правильному подходу к питанию и гидратации.