Уникальная специя защищает от гриппа и простуды: ученые шокированы эффективностью

Популярная пряность, давно используемая в кулинарии и народной медицине — кардамон — оказалась источником биоактивных веществ, которые могут укреплять иммунитет. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Foods, экстракт из семян кардамона способен активировать естественные защитные механизмы организма против вирусных инфекций.

Фото: из открытых источников

В фокусе ученых оказался горячий водный экстракт этой специи, а также его основное действующее вещество – 1,8-цинеол. Как показали результаты, эти соединения стимулируют выработку интерферонов первого типа – белков, играющих критическую роль в противовирусном ответе. Интерфероны помогают иммунным клеткам распознавать чужеродные РНК и ДНК, а также блокировать размножение вирусов на ранних стадиях заражения.

Особенно интересные результаты были получены в ходе экспериментов на клетках легочной ткани человека. Выяснилось, что даже натуральные компоненты кардамона способны запускать мощные иммунные реакции, эффективность которых сравнима с некоторыми медикаментозными средствами.

Это открытие еще раз доказывает, что привычные нам специи могут обладать неожиданными свойствами, которые следует исследовать для разработки новых профилактических или терапевтических подходов.

Напомним, недавно другое исследование показало, что экстракт мексиканского орегано содержит вещества, потенциально способные бороться с агрессивными формами рака молочной железы, плохо реагирующими на традиционное лечение.

Как уже писали "Комментарии", несмотря на распространенное мнение, понедельник не самый стрессовый день недели. Исследование Лондонской школы экономики показало, что самый эмоциональный спад люди переживают во вторник.