Зачем добавлять сахар во время варки картофеля — кулинарный секрет

Старый картофель не так легко чистить, он не так богат вкусом, как молодой, но все же есть некоторые уловки, которые помогут приготовить блюдо из старого картофеля так, чтобы он был не хуже молодого.

Добавив в воду во время варки небольшое количество сахара (достаточно 1-2 чайные ложки), можно улучшить вкус старого картофеля.

Однако добавлять сахар нужно только после закипания воды с картофелем. И вместе с сахаром рекомендуется добавить чайную ложку лимонного сока, ведь это поможет предотвратить потемнение картофеля.

Кулинары также рекомендуют класть картофель не в холодную, а кипящую воду, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

Раньше мы писали о том, что нужно добавить к омлету, чтобы он получился вкусным. Узнайте об этом в новости.

Уоллис Симпсон, Сара Фергюсон и Меган Маркл / © Associated Press Какой праздник 31 октября 2025 года / © ТСН Си Цзиньпин и Дональд Трамп / © Reuters Отключение света / © ТСН