Сладкое утро по-французски: обычный хлеб превратится в нежные тосты с яблочной карамелью, рецепт

Что может быть лучше начала дня с ароматных тостов, пропитанных корицей и ванилью, с теплой карамелью из яблок?

Этот рецепт французских тостов превращает обычный завтрак в маленький праздник вкуса.

Ингредиенты:

• Хлеб — 4 ломтика
• Молоко — 120 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Корица — 1/2 ч.л.
• Ваниль (или сахар с ванилью)

Для яблочной карамели:

• Яблоки — 2 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Сахар — 30 г
• Ваниль

Для подачи: мороженое или сливки

Приготовление:

1. Начнем с яблочной карамели. Нарежьте яблоки аккуратными кубиками и выложите их в сотейник с кусочком сливочного масла. На медленном огне добавьте сахар и ваниль, помешивая, доведите до тягучей, ароматной массы.

2. Пока яблоки карамелизуются, приготовьте заливку для тостов: взбейте молоко с яйцом, добавьте корицу и ваниль. Каждый ломтик хлеба погружайте в смесь, чтобы он полностью пропитался ароматной жидкостью.

3. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Обжаривайте хлеб сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем посыпьте сахаром, переверните и дайте тостам подрумяниться с другой стороны. Нагрев выбирайте умеренный — так сахар красиво карамелизуется, не подгорая.

4. Подавайте тосты с теплой яблочной карамелью и шариком мороженого или нежными сливками — завтрак готов радовать глаз и желудок.

Напомним про теплый картофельный салат: осенний рецепт, с которым хочется есть прямо из духовки.

Ранее мы сообщали про сливочный грибной суп с крутонами: блюдо для осеннего вечера, которое согреет не только желудок, но и сердце.