/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2Fe5b9bb36dbac0539a48bc909c23d9e57.png)
Ніжні м’ясні рулетики під вершковим соусом на святковий стіл: проста страва до Нового року 2026
Смачна гаряча страва на Новий рік: рецепт / © Фото з відкритих джерел
Приготувати цю святкову страву дуже просто, а виглядає вона так, ніби ви провели на кухні цілу годину. М’яке свиняче м’ясо, пряна зелена начинка та густий кремовий соус роблять м’ясні рулетики надзвичайно ніжними та апетитними — ваші гості точно попросять добавки.
Інгредієнти
- свинина (м’якоть)
- 600 г
- олія
- 50 мл
- борошно
- 5-6 ст. ложок
- сіль
- ½ ч. ложки
- чорний мелений перець
- 1/3 ч. ложки
- твердий сир
- 100 г
- вершкове масло
- 50 г
- кріп
- за смаком
- петрушка
- за смаком
- часник
- 6 зубчиків
- сметана
- 3 ст. ложки
- тепла вода
- 250 мл
Процес приготування:
-
Наріжте свинину порційними пластами товщиною приблизно 0,5 см. Накрийте їх харчовою плівкою та акуратно відбийте. Посоліть і поперчіть за смаком.
-
Дрібно наріжте свіжий укроп та петрушку. Змішайте зелень з м’яким вершковим маслом і пропущеними через прес трьома зубчиками часнику, щоб вийшла ароматна масляна паста.
-
Сир наріжте брусочками товщиною близько 1 см. Кожен шматок м’яса змастіть приготованим ароматним маслом і викладіть зверху по два брусочки сиру.
-
Скрутіть підготовлені шматки у рулетики, закріпіть зубочистками і обваляйте в борошні, щоб утворилася рум’яна скоринка.
-
Розігрійте рослинну олію на сковороді та обсмажте рулетики з усіх боків до золотистої скоринки. Потім зніміть їх зі сковороди.
-
Змішайте сметану з теплою водою, додайте залишки часнику, сіль та перець. Ретельно збийте вінчиком до однорідної консистенції. Поверніть рулетики на сковороду, приберіть зубочистки.
-
Залийте рулетики вершково-часниковим соусом, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 25–30 хвилин, перевернувши один раз, щоб вони рівномірно просочилися соусом.
Смачного!
США ведуть таємні переговори з Росією / © ТСН.uaЧитати публікацію повністю →
Читати публікацію повністю →
Читати публікацію повністю →
Читати публікацію повністю →
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2Ffavicons%2Fmzl.zigygtlx_AxtL14S.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fa60d9c40121813803109aee1eabce8af.jpg)
Тут поєдналися три культури та мови: чарівний регіон між Італією та Австрією, що захоплює подих
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F6b0490b56111f78614f781b753df8582.jpg)
Вікна стануть неймовірно чистими: 5 копійчаних методів, які варто знати всім
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F70ef87c0e80a763a8a5948861e88e114.jpg)
Як заварювати чай, щоб він був смачним: 3 підказки, які зроблять з вас гуру чаювання
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fa1f13bf33f704f7c0d30dd55a36bf523.jpg)
Чим почистити засмальцьовані рукави пуховика: найпростіший спосіб
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F6f7aee83888da9169721fca0735f2f8e.jpg)
Улюблені локації місцевих у Мадриді, про які туристи навіть не здогадуються
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F7615f097eee921381552534c921c8629.jpg)
"Півняче яйце": що це таке і чи можна його їсти
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Ffccb1af712cc00679dd1a18cc8dc4c54.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F7ddba504c72bf30acd2da359f24c51fc.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F2752a205a8d118123fa2e09faeeca089.jpg)