Лучший куриный суп для похудения: как приготовить, чтобы было полезно и вкусно

Куриный суп — одно из лучших блюд для тех, кто хочет снизить вес без постоянного ощущения голода. Он легкий, согревающий, хорошо насыщает и способствует нормальной работе пищеварительной системы. Главный секрет в правильном сочетании овощей, куриного мяса и способе варки, который позволяет снизить калорийность, но сохранить идеальный вкус. Рассказываем все тонкости приготовления полезного диетического супа, который станет вашим любимым в период похудения.

Как приготовить диетический куриный суп, который будет смаковать всей семье

Ингредиенты:

• 1 куриное филе или 2-3 ножки без кожи;

• 1 морковь;

• 1 луковица;

• 1 стебель сельдерея;

• 1 болгарский перец;

• 1 картофелина;

• 1 лавровый лист;

• зелень — петрушка, укроп;

• соль и молотый перец по вкусу;

• 1 ч. л. оливкового или подсолнечного масла;

• 2 л воды.

Способ приготовления: пошаговая инструкция.

• Подготовьте курицу. Очистите от жира филе и промойте под холодной водой. Постное белое мясо — оптимальный выбор, ведь оно содержит минимум калорий и максимум белка.

• Выварите первый бульон. Уложите курицу в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и слейте первый бульон. Это уменьшает жирность блюда и делает его более легким для пищеварения.

• Варите чистый бульон. Залейте мясо свежей водой, добавьте лавровый лист и варите 25-30 минут на слабом огне.

• Подготовьте овощи. Морковь и сельдерей нарежьте тонкими полукольцами, перец и картофель — кубиками. Для диетического супа важно нарезать овощи мелко, они быстрее готовятся и лучше отдают аромат.

• Легкое обжаривание. На чайной ложке растительного масла слегка протушите морковь и лук, 2-3 минуты будет достаточно. Этот шаг делает вкус супа насыщеннее, но не добавляет много калорий.

• Добавьте овощи в курицу. Переложите все овощи в кастрюлю. Варить еще 15 минут до мягкости.

• Добавьте специи и зелень. В конце приготовления добавьте измельченную петрушку и укроп, посолите и поперчите по вкусу. Зелень не только улучшает вкус, но ускоряет обмен веществ.

Почему этот суп помогает быстро похудеть

• Содержит много клетчатки и постного белка.

• Хорошо насыщает, но обладает низкой калорийностью.

• Ускоряет пищеварение.

• Не дает ощущения тяжести.

• Идеально подходит для ужина.

Силовая тренировка / © Credits Мисс Норвегия-2025 Кухонные тренды 2026 года: что будет в моде / © Associated Press Женщина в супермаркете / © Credits