/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2F6e903ee397311418fb22bd17045bc11a.jpg)
Салат "Богатство" — бюджетный, но роскошный вкус, ставший фаворитом на праздниках
Салат "Богатство" стремительно покоряет украинские кухни и праздничные столы — хотя его основа настолько проста, что рецепт легко воспроизвести даже из того, что уже есть в холодильнике. Несмотря на минимальный набор продуктов, блюдо имеет насыщенный, почти "дорогой" вкус и иногда даже появляется в ресторанных сетах в качестве примера бюджетной гастрономии с вау-эффектом.
Салат "Богатство" покоряет Украину - всего несколько продуктов, а вкус будто из ресторана
Главная изюминка – консервированная рыба. Именно она создает глубину вкуса, в которую добавляются нежные овощи и легкий соус. И хотя существуют десятки интерпретаций, классика стабильно остается фаворитом.
Ингредиенты :
консервированная рыба (сардина, сайра или тунец) — 1 банка
отварные яйца – 3 шт.
картофель отварной — 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук (маринованный или свежий) — по вкусу
майонез или лёгкий соус
-
соль и перец — минимально
Как приготовить салат "Богатство"
Рыбу нужно размять вилкой, но не до состояния пасты – небольшие кусочки сделают аромат более выразительным. Овощи натирают на мелкой терке, яйца тоже. Лук, если слишком резкий, успокаивается минутой в кипятке или каплей уксуса.
Далее можно смешать все ингредиенты вместе или выложить слоями – картофель, рыба, морковь, яйца и легкий соус. Слои смотрятся "празднично", перемешанный вариант подходит для ежедневной кухни.
Настоящий вкус салат приобретает после 20-30 минут в холодильнике – тогда овощи впитывают аромат рыбы, а общая текстура становится нежнее. Немножко зеленые сверху — и блюдо выглядит так, будто его подали в ресторан.
Напомним, портал "Комментарии" публиковал рецепт вкуснейшего варенья из яблок.

