Привычная «Мимоза» будет по-новому смаковать - вместо майонеза используйте другую заправку

Салат «Мимоза» – классика праздничного стола. Классическая версия этого салата – с майонезом. Впрочем, если хочется сделать немного "легкую" версию салата, то можно изменить заправку.

ТСН.ua подготовил рецепт "Мимозы" с заправкой из крем-сыра от кулинарной блоггерки @recipes_ira.

Нежная и совсем не жирная заправка из крем-сыра придает «Мимози» легкость, подчеркивает вкус тунца и делает слои более воздушными.

Ингредиенты для салата

• 3-4 картофелины

• 3 морковки

• 4 яйца

• 2 банка консервированного тунца

• 1 большой лук (репчатый или фиолетовый)

• зеленый лук (по желанию)

Ингредиенты для заправки

• крем-сыр

• 0,5 ч.л. горчицы

Ингредиенты для маринования лука:

• 0,5 ч. л. соли

• 2 ст. л. уксуса

• 1 ст. л. сахара

• кипяток

Приготовление

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Сложите в банку, залейте крутым кипятком с солью, уксусом и сахаром. Герметически закройте банку и оставьте на 30-60 минут.

2. Готовим заправку. Крем-творог смешайте с горчицей. Перебейте массу блендером до однородности.

3. Отварной картофель натрите на мелкой терке. Сформируйте ровный слой и смажьте заправкой.

4. Сверху выложите натертую на мелкой терке отварную морковь. Смажьте заправкой.

5. Следующий слой – натертые на мелкой терке яйца. Смажьте заправкой

6. Далее выложите консервированный тунец. Посыпьте нарезанным зеленым луком.

7. Следующий слой – маринованный лук. Смажьте ее заправкой.

8. Выложите слой картофеля и смажьте майонезом. Затем выложите натертые яйца или желток.

Болельщики "Шахтера" / © ФК Шахтер Владимир Зеленский / © Associated Press Мирный план Трампа изменится после переговоров в Женеве Кубок мира по биатлону / © Associated Press