Можно добавлять и в овощи, и в мясо: врачи назвали специю, которая укрепляет сердце

Регулярные физические нагрузки и сбалансированное питание играют ключевую роль в поддержании здоровья сердца, но небольшие изменения, которые вы вносите в свой рацион, например, выбор специй, могут поддержать эти усилия, сообщает Eatingwell.

Среди множества трав, используемых в кулинарии, диетологи рекомендуют обратить внимание на кинзу (кориандр). По их мнению, она является одной из самых полезных для сердца.

Снижение уровня "плохого" холестерина

Кинза содержит фитостеролы - вещества, которые поддерживают здоровье сердца и нормальный уровень холестерина. "Кинза содержит от 18,17 до 31,15 миллиграммов фитостеролов на порцию в ¾ стакана", - рассказал диетолог Эндрю Ахапхонг.

"Фитостеролы уменьшают всасывание холестерина в кишечнике, что способствует снижению уровня "плохого" холестерина", - пояснил Ахапхонг.

Национальная ассоциация липидов рекомендует потреблять 2 грамма фитостеролов в день, чтобы снизить уровень "плохого" холестерина на 5-10%. Хотя достичь этого уровня только с помощью кинзы не удастся, регулярное включение ее в рацион - наряду с другими продуктами, богатыми фитостеролами, такими как орехи, семена и цельнозерновые продукты - поможет поддерживать более здоровый уровень холестерина, что благоприятно скажется на состоянии сердца.

Поддержка нормального кровяного давления

Кинза богата лютеолином, зеаксантином и кверцетином, которые способствуют поддержанию здорового артериального давления, стимулируя выработку оксида азота.

"Оксид азота - это молекула-сигнал, которая помогает расслабить кровеносные сосуды и снизить артериальное напряжение, улучшая кровоток", - объяснил Ахапхонг.

Кроме того, диетолог Джессика Брантли-Лопес отметила, что успокаивающие свойства кинзы могут оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Снижение окислительного стресса и борьба с воспалением

"Растительные компоненты кинзы могут снизить окислительный стресс и поддержать здоровье сосудов", - добавила диетолог Бесс Бергер.

Окислительный стресс может повредить кровеносные сосуды и со временем привести к воспалению, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Смешанные антиоксиданты, содержащиеся в кинзе, могут помочь нейтрализовать эти негативные эффекты.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Ранее портал Знай сообщал, что тромбоз в крови:его последствия для организма и как распознать.
• Также мы информировали, что укрепляет сердце и улучшает работу мозга:врачи назвали самые полезные виды морепродуктов.
• Кроме того, портал писал, что продаются на полках каждого супермаркета: продукты, которые помогут снизить давление.