Можно ли заработать на мясе: рынок живых свиней в Украине неожиданно оживает в конце января

Во второй половине января в Украине зафиксирован ощутимый рост цен на живых свиней убойных кондиций. Об этом сообщают аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины". После затяжного периода ценового давления рынок постепенно выходит в стабилизацию и восстановление, что уже отразилось на результатах торгов.

Озвучены обновленные цены на живых свиней в Украине

По итогам торгов в прошлую пятницу, закупочные цены на свиней живой массой выросли в среднем на 2–7 грн за килограмм. Большинство товарных партий в регионах Украины на этой неделе реализовывалось в пределах 66–68 грн/кг. Самым распространенным ценовым предложением стала отметка в 67 грн/кг, которая фиксировалась практически по всей стране. Средневзвешенная рыночная цена составила 67,3 грн/кг, что на 9,1% выше показателя предыдущей недели.

Специалисты объясняют положительную динамику, прежде всего, уменьшением давления со стороны переходных остатков животных с избыточной убойной массой. Избыточные объемы черенки, которые не были реализованы в период новогодних и рождественских праздников, фактически покинули рынок. В результате средняя убойная масса поголовья вернулась к стандартным показателям, а общее предложение стало более сбалансированным.

Дополнительным фактором стабилизации стала относительная равномерность поставок. Заготовители отмечают, что работают с прогнозируемыми объемами, без резких колебаний в предложении. Это позволяет формировать более взвешенную ценовую политику и избегать резких оползней котировок.

Несмотря на то, что часть операторов рынка воздерживается от долгосрочных прогнозов, их текущие ожидания в основном оптимистичны. Заготовители настроены на дальнейший постепенный рост цен, хотя резкого оживления торговой активности пока не наблюдается. Участники рынка отмечают, что такая ситуация типична для этого сезона и не вызывает беспокойства.

Аналитики отмечают, что при сохранении нынешних условий – стабильного предложения, отсутствии излишков и контролируемого спроса – рынок живых свиней имеет потенциал для дальнейшего умеренного роста цен в ближайшие недели.

когда в феврале лещ, окунь и щука наиболее активны, так как не остаться без улова даже в самый холодный месяц.