Идея для сытного завтрака: готовим сырные коржи с двумя начинками на выбор

Если обычные бутерброды уже надоели, а на сложные блюда с утра не хватает времени, сырные коржи с питательными начинками станут настоящей находкой. Они получаются мягкими, ароматными и очень сытными, а внутрь можно добавить любимые ингредиенты - ветчину, курицу, овощи, яйца, сыр или даже слабосоленую рыбу.Такой завтрак готовится быстро, надолго дарит ощущение сытости и так вкусно, что уже после первой попытки непременно станет одним из ваших фаворитов.350 г пастообразного кисломолочного сыра1 яйцо100 г твердого сыра70–90 г муки½ ч. л. разрыхлителя½ ч. л. солиСмешайте все ингредиенты до однородности. Разделить тесто на 4 части, сформовать тонкие коржи и выпекать при 180°C 18-20 минут до легкого золотистого цвета.Начинка №1Домашнее песто:40–50 г базилика30 г пармезана30 г грецких орехов1 зубчик чеснока70–80 мл оливкового маслащепотка солиСбить до однородности.Для подачи:моцареллатоматыНачинка №2Крем из авокадо: 1 авокадо120 г греческого йогуртапучок зелени1-2 ч. л. лимонного сокасольчерный перецВзбить до кремовой смеси.Для подачи:слабосоленый лососьсвежая зелень.