Молодая кукуруза за 10 минут: шеф-повар показал необычный способ приготовления

Молодую кукурузу не обязательно варить в воде.

Сезон молодой кукурузы - это всегда повод попробовать новые способы приготовления. Помимо традиционного варки в воде, початки можно быстро запечь в рукаве со сливочным маслом, чесноком и специями. Такой метод позволяет получить нежное, сочное и ароматное блюдо всего за несколько минут.

Рецепт кукурузы в рукаве

Известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился простым рецептом в своём Instagram. Он предлагает запекать кукурузу в микроволновке, используя рукав для запекания.

Что нужно

Как приготовить

Масло следует растопить или хорошо размягчить, после чего смешать с измельченным чесноком, зеленью и специями. Очищенные кочаны смажьте ароматной смесью и положите в рукав для запекания. Важно плотно закрыть его с обеих сторон, чтобы удержать пар. Затем поместите рукав в микроволновую печь и готовьте примерно 10 минут на максимальной мощности. Время может немного варьироваться в зависимости от размера початков и мощности прибора.

После приготовления кукурузу следует осторожно достать, ведь внутри скапливается горячий пар. Перед подачей можно добавить ещё немного соли, свежей зелени или чили.

Читайте также: