Не только сладкие: готовим сырники в нежном сливочном соусе по рецепту Литвиновой

Сырники не обязательно должны быть сладкими. Попробуйте необычный соленый вариант с ароматным карри и нежным творожным соусом. Такое блюдо станет оригинальным завтраком или сытным ужином, который приятно удивит сочетанием вкусов.Рецептом поделилась ресторатор Татьяна Литвинова.Нежные и пикантные внутри с золотистой корочкой, а главная изюминка, густой сливочно-творожный соус с Чеддером, в котором они буквально купаются.400 г творога кисломолочного2 яйцащепотка соли40 г семола или 30 г манки1/2 ч.л. кари400 г сливок 30%150 г сыра Чеддермасло для жаркиИдеален для ужина и завтрака: как приготовить сырный пирог из лаваша по рецепту ЛитвиновойСоединяем все ингредиенты, кроме сливок, семола (манки) и сыра.Хорошо перемешиваем.Смачиваем руки холодной водой, формируем сырник, обваливаем его в семоле (или манке). Формируем сырник как у видео. Вы можете это делать чем-нибудь, например, пластиковой бутылкой, у которой отрезали верх и низ, или еще что-то, что найдете и приспособите на своей кухне.Разогреваем сковороду и жарим сырники с обеих сторон до золотистой корочки.Тем временем готовим соус. Разогреваем сливки и добавляем туда предварительно натертый сыр Чеддер от Prego и перемешиваем, пока сыр не расплавится полностью.Заливаем наши сырники соусом и готово. Можно перед подачей украсить зеленью.Кари придает неожиданный и согревающий акцент, а соус делает блюдо невероятно нежным, сочным и питательным. Я просто обожаю это сочетание.