Ученые обнаружили в муке из насекомых содержание незаменимых аминокислот
Ученые из Университета Западной Вирджинии исследовали питательность муки из саранчи, сверчков и личинок шелкопрядов. Результаты исследований указывают, что употребление таких продуктов может покрыть суточную потребность взрослых в восьми из девяти незаменимых аминокислотах.