Нутриціолог розповіла, що їсти для насичення білком

Білок – невід'ємна частина щоденного раціону людини і запорука якісного життя. Особливо гостро питання білкової їжі стоїть перед вегетаріанцями і ваганами. Нутриціологиня Анна Біоторіум розповіла, що потрібно їсти, щоб наситити організм білком та довше залишатися ситими.

Про це фахівчиня написала на особистій сторінці в Instagram.

Нутриціологиня дала рецепт страв на основі натуральних продуктів, які допоможуть дібрати добову норму білку. Усе завдяки особливому інгредієнту – нуту.

Нутовий омлет

Для приготування омлету з нуту вам знадобляться: склянка нутового борошна, три столові ложки борошна або каші із льону, пучок улюбленої зелені, наприклад, кінзи або шпинату, оливки, 1 чайна ложка кумина, пів чайної ложки куркуми, сіль та перець за смаком, а також столова ложка олії авокадо чи дхі для смаження.

Для початку перемішайте між собою усі сухі інгредієнти у великій мисці. Долийте до них третину склянки води і знову добре перемішайте. До суміші додайте дрібно нарізану зелень та оливки.

На розігріту сковорідку вилийте олію. Налийте на пательню порцію нутової суміші, накрийте кришкою і смажте на середньому вогні. Зачекайте, поки омлет не почне тверднути згори. Після чого переверніть його на іншу сторону. Добре підрум’яньте омлет до повної готовності.

Нутовий омлет найкраще смакує із мусом з авокадо. Нутриціологиня розповіла, як його приготувати.

Рецепт мусу з авокадо

Для приготування мусу з авокадо візьміть наступні інгредієнти: 1 авокадо, 1 лайм, столову ложку оливкової олії, зубчик часнику, сіль і перець за смаком.  

Очистіть авокадо. Покладіть його у блендер. Туди ж додайте подрібнений зубчик часнику, оливкову олію, перець і сіль. ДО інгредієнтів вичавте сік із лайма.   

Збийте мус до однорідної консистенції. Готово.

Нагадаємо, що дієтологиня розповіла, як харчуватися після 50 років, щоб зберегти здоров'я.

Читайте також, що дієтологи пояснили, кому не можна їсти сир.

Щоб не пропустити найцікавіші новини - читайте нас у Telegram та Viber.