Всього три простих продукти — і твердий сир вийде краще за магазинний

Твердий сир – неймовірно смачний та корисний продукт. Це також важливий інгредієнт багатьох страв.

Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся у магазинному сирі, то можна приготувати його в домашніх умовах лише з трьох інгредієнтів. Для цього вам не потрібні навички професійного сировара, десятки продуктів та спецій. Рецепт Foodoboz — нескладний, з ним впорається навіть кулінар-початківець. В результаті у вас буде продукт, який у рази смачніший, корисніший і дешевший за магазинний. Спробуйте і ви більше ніколи не купите сир.

Як приготувати твердий сир вдома

Інгредієнти:

• молоко — 1 л;
• сметана 20% — 200 г;
• яйця — 3 шт.;
• сіль — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Молоко доведіть до кипіння та додайте туди сіль.
2. Яйця змішайте зі сметаною та додайте в молоко.
3. Отриману суміш доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин до появи великих пластівців.
4. Друшляк вистеліть 2 шарами марлі та процідіть масу. Зверху покладіть блюдце та вантаж вагою 1-2 кг. Залишіть у такому положенні до повного остигання. Домашній сир готовий, насолоджуйтесь!

Раніше ми розповідали, як приготувати домашній крем-сир. Це настільки смачно, що ви готуватимете його кожен день!