Від цього "Сніжного" салату прийдуть у захват і гості, і Дракон

Навряд чи можна уявити святковий новорічний стіл без різноманітних салатів. Але якщо набридли улюблений олів’є та оселедець під "Шубою", пропонуємо здивувати гостей новою стравою.

Разом із "Бабусиними рецептами" пропонуємо приготувати "Сніжний" салат. Він здивує вас не лише смаком, а й зовнішнім виглядом. Спробуємо?

Як приготувати салат "Сніжний"

Інгредієнти:

• картопля – 3-4 шт.;
• куряча грудка – 1 шт.;
• яйця – 6 шт.;
• сир – 170-200 г;
• мариновані огірки – 2 шт.;
• французька гірчиця – 2 ст. л.;
• майонез – 200 г;
• чорний кунжут.

Для маринованої цибулі:

• цибуля – 1 шт.;
• окріп – 150 мл;
• столовий оцет – 3-4 ст. л.;
• цукор – 2 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Для маринування цибулі нарізаємо її дрібно, перекладаємо в миску, додаємо цукор, сіль та оцет. Заливаємо гарячою водою і маринуємо протягом 30 хвилин.
2. Курячі грудки відварюємо, дрібно нарізаємо, перекладаємо в миску і заправляємо майонезом.
3. Картоплю відварюємо, чистимо, натираємо на великій тертці та викладаємо шаром на тарілки. Зверху змащуємо майонезом та французькою гірчицею.
4. Наступним шаром у нас йде маринована цибуля з тонким шаром майонезу.
5. Малосольні огірочки нарізаємо середнім кубиком і викладаємо на цибулю, також змащуємо майонезом.
6. Яйця відварюємо, чистимо і поділяємо на жовток та білок. Жовток натираємо на дрібній тертці на салат, змащуємо тонким шаром майонезу.
7. Посипаємо салат дрібно натертим сиром, змащуємо майонезом, посипаємо тертим яєчним білком і прикрашаємо кунжутом.

На Новий рік можна також приготувати незвичайний салат із крабовими паличками та морквою за рецептом "Телеграфа". Це неймовірно просто та смачно.