Запечена картопля з пармезаном для вечері: як правильно приготувати смачну страву

Картоплю можна не тільки варити та смажити, але ще й запікати. Саме у такому вигляді вона найбільш корисна. Для більш насиченого смаку додайте спеції, часник.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом запеченої картоплі із сиром, спеціями та олією.

Інгредієнти:

• молода картопля дрібна – 1 кг
• пармезан – 100 г
• оливкова олія – 3-4 ст. л.
• спеції (паприка, цибуля, червоний перець та каррі) – всього по дрібниці
• сіль – дрібка 

Спосіб приготування:

1. Молоду картоплю добре помийте і варіть 15-20 хвилин. Після цього розріжте навпіл, додайте спеції, сіль, легко перемішайте.

2. На деко налийте оливкову олію, щедро присипте пармезаном і зверху викладіть картоплю надрізом вниз прямо на пармезан.

3. Зверху змастіть оливковою олією (можна додати також улюблені спеції), і запікайте при 200 С до золотистої хрусткої скоринки.

Подавайте зі сметаною із розмарином!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні чіпси
• Зрази картопляні з капустою
• Картопляний салат із соусом айолі