Таку паску приготуйте за годину до приходу гостей: швидкий рецепт без дріжджів

Наші бабусі пекли чудові пишні паски красивого яскравого кольору. Вони виходили надзвичайно ніжними та смачними. Однак є один недолік – для приготування такої випічки потрібно провести на кухні довгий час.

Якщо немає часу готувати паску з дріжджового тіста, разом із Shuba пропонуємо альтернативу — найсмачнішу бездрожжеву паску. Ви приготуєте її буквально за 20 хвилин, а все інше зробить духовку. Обов’язково вибирайте для рецепта високоякісне згущене молоко і заздалегідь дістаньте яйця з холодильника.

Як приготувати пастку без дріжджів

Інгредієнти на 5 порцій:

• згущене молоко — 760 г;
• борошно — 500 г;
• яйце куряче, велике — 4 шт.;
• ваніль — до свого смаку;
• розпушувач — 2 ч. л.;
• суміш сухофруктів — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Окропом заливаємо сухофрукти та залишаємо на 10-15 хвилин. Через вказаний час зливаємо воду і викладаємо на паперові рушники.
2. У глибоку миску вбиваємо яйця, збиваємо до однорідного стану. Продовжуючи збивати, вливаємо згущене молоко.
3. В отриману суміш просіюємо борошно пшеничне і розпушувач, додаємо ванілін і сухофрукти.
4. Форми для запікання змащуємо вершковим маслом, виливаємо тісто, заповнюючи на половину. Відправляємо все у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Готову паску прикрашаємо домашньою глазур’ю та подаємо до столу. Вийде фантастична випічка.