У вас всі будуть просити рецепт: як приготувати гостру мариновану спаржу
У вас всі будуть просити рецепт: як приготувати гостру мариновану спаржу

У вас всі будуть просити рецепт: як приготувати гостру мариновану спаржу

Ця закуска стане фаворитом на вашому столі. Вона у міру гостра, пікантна та ароматна.

Сезон спаржі – це чудовий час, щоб скуштувати не лише свіжі, але й мариновані овочі. Гостра маринована спаржа – це пікантна закуска, яка стане чудовим доповненням до будь-якого столу. Також, пропонуємо рецепт курки маринованої у кефірі.

Маринована спаржа– це не просто їжа, а справжня феєрія смаків. Ця закуска порадує вас не лише гостротою, але й ароматом спецій та трав. Про це пише Shuba.

Інгредієнти:

  • 500 г спаржі
  • 200 мл води
  • 100 мл оцту (9%)
  • 50 г цукру
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 1 ч. л. насіння гірчиці
  • 1/2 ч. л. чорного перцю горошком
  • 1/2 ч. л. лаврового листа
  • 1/4 ч. л. червоного гострого перцю (за бажанням)
  • 1 пучок зелені петрушки

Приготування:

  1. Спаржу помити, очистити від жорстких кінців і нарізати шматочками довжиною 3-4 см.
  2. В каструлі закип'ятити воду з оцтом, цукром, сіллю, лавровим листом і чорним перцем.
  3. Додати спаржу та варити протягом 2-3 хвилин.
  4. Зняти каструлю з вогню, додати олію, насіння гірчиці та червоний гострий перець (за бажанням).
  5. Перемішати мариновану спаржу та залишити остигати.
  6. Додати до спаржі дрібно нарізану петрушку та перемішати.
  7. Викласти мариновану спаржу в баночки та зберігати в холодильнику.

Також ми розповідали, як швидко підготувати листя на голубці. Раніше ми писали, як правильно варити філе.

Джерело матеріала
loader
loader