У вас все будут просить рецепт: как приготовить острую маринованную спаржу

Сезон спаржи – это прекрасное время, чтобы отведать не только свежие, но и маринованные овощи. Острая маринованная спаржа – это пикантная закуска, которая станет отличным дополнением к любому столу. Также, предлагаем рецепт курицы маринованной в кефире.

Маринованная спаржа – это не просто еда, а настоящая феерия вкусов. Эта закуска порадует вас не только остротой, но и ароматом специй и трав. Об этом пишет Shuba.

Ингредиенты:

• 500 г спаржи
• 200 мл воды
• 100 мл уксуса (9%)
• 50 г сахара
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. семена горчицы
• 1/2 ч. л. черного перца горошком
• 1/2 ч. л. лаврового листа
• 1/4 ч. л. красного острого перца (по желанию)
• 1 пучок зеленой петрушки

Приготовление:

1. Спаржу помыть, очистить от жестких концов и нарезать кусочками длиной 3-4 см.
2. В кастрюле вскипятить воду с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом и черным перцем.
3. Добавить спаржу и варить в течение 2-3 минут.
4. Снять кастрюлю с огня, добавить масло, горчицу и красный острый перец (по желанию).
5. Перемешать маринованную спаржу и оставить остывать.
6. Добавить в спаржу мелко нарезанную петрушку и перемешать.
7. Выложить маринованную спаржу в баночки и хранить в холодильнике.

Также мы рассказывали, как быстро приготовить листья на голубке. Раньше мы писали, как правильно варить филе.