Фантастичне поєднання: готуємо варення зі смородини та малини

Варення зі смородиною і малиною найкраще проявляє себе в перший рік. Проте в прохолодному темному місці його можна зберігати довше.

Варення зі смородини та малини

• Час: 35 хвилин
• Порцій: 4

Приготування:

1. Смородину, червоні порічки та малину переберіть, заберіть плодоніжки й гілочки. Добре помийте та обсушіть кухонними паперовими рушниками.
2. Пропустіть смородину, порічки та малину через м'ясорубку, додайте цукор і поставте на вогонь.
3. Доведіть до кипіння. Продовжуйте варити, помішуючи, протягом 5 – 7 хвилин.
4. Гаряче варення розлийте по стерилізованих банках і закатайте стерилізованими кришками.
5. Переверніть банки вверх дном, закутайте рушником і залиште до повного охолодження.