Бюджетний і смачний шашлик: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт соковитих курячих крилець

Зірки кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Вадим Бжезинський разом вибралися на природу та показали, як смачно приготувати курячі крильця.

Це чудова альтернатива звичайному шашлику, бо це доступно, дуже просто та швидко в приготуванні, а крильця в результаті виходять неймовірно ніжними, соковитими та ароматними.

Для маринаду на 1 кг курячих крилець зірки "Мастер Шеф" беруть такі інгредієнти:

• 3 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. коріандру
• 1 ч.л. сухого перцю чилі
• 1 ч.л. сухого часнику
• 1 ч.л. сухого імбиру

Крім того, подавати шашлик із курячих крилець "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Пава радять із соусом чимічурі – це латиноамериканський соус, який зазвичай подають до смаженого мʼяса. Для приготування соусу чимічурі беремо:

• пучок петрушки
• пучок кінзи
• перець чилі - 1 шт.
• часник - 2 зуб.
• цибуля синя - 1 шт.
• 1 ч.л. солі
• сік одного лайма
• оливкова олія - за смаком

Курячі крильця зірки "Мастер Шеф" розділяють по суглобу. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду, додаємо в миску до крилець, добре все перемішуємо та лишаємо маринуватися на пів години.

Замариновані крильця зірки "Мастер Шеф" нанизують на шампури та смажать до готовності, а тим часом готують соус чимічурі. Змішуємо дрібно нарізану петрушку, кінзу та цибулю, подрібнений часник і перець чилі, лаймовий сік, сіль та олію.

Обсмажені крильця змащуємо соусом чимічурі – і наш шашлик готовий.

Останні новини України:

Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.

Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.

Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.