Кавове дерево у квартирі: як українка вирощує власну каву вже 8 років

Арабіка може цвісти й плодоносити без теплиці та оранжереї.

Ви дізнаєтеся:

Виростити кавове дерево в домашніх умовах цілком реально. Головне - дотримуватися певних правил. Квітникарка Інна Ратуш, яка вже вісім років вирощує міні-плантацію кави вдома, поділилася своїм досвідом.

Якщо вам цікаво, як проростити кавове насіння, читайте матеріал: Як виростити кавове дерево вдома і де взяти насіння.

"Хочу розповісти коротку історію про те, як у мене вперше з'явилося кавове дерево і які випробування воно пройшло перед тим, як уперше зацвісти і зав'язати кавові ягоди", - розповіла Інна.

За її словами, маленький саджанець аравійської кави приїхав до неї додому в січні 2020 року. Під час транспортування він зазнав обмороження, а також мав усі наслідки хлорозу.

Дівчині знадобилося чимало спроб і часу для відновлення його здорового стану.

У лютому 2022 року кавове дерево вперше зацвіло й утворило крихітну зав'язь. Через вимушений переїзд довелося обрізати верхівку та бічні гілки, щоб зменшити розміри дерева під час транспортування. Однак кавове дерево змогло адаптуватися на новому місці, стати ще сильнішим та витривалішим.

"Тому коли кажуть, що кавове дерево - це примхлива рослина, насправді потрібно переглянути умови догляду за ним", - підкреслила Інна.

Як правильно доглядати за кавовим деревом удома

Інна виростила кавове дерево з насіння.

"Уже 8 років у мене росте кавове дерево. Воно щороку цвіте білими запашними квітами і дарує плоди - червоні кавові ягоди. Це справжнє диво бачити, як така екзотична рослина почувається чудово навіть у звичайній квартирі", - каже квітникарка.

Дівчина посіяла кавові зерна і за шість місяців вони значно підросли, стали міцними та здоровими.

"За цей проміжок часу я вносила лише один раз органічне добриво. Це універсальне добриво на основі витяжки з біогумусу", - поділилася Інна.

Вирощування кави вдома не таке складне, як здається. Головне - знати кілька правил догляду.

Кава любить багато світла, але не пряме сонце. Найкраще місце - це східний або південний бік.

Поливати потрібно регулярно. Ґрунт має бути злегка вологим, але не мокрим.

Листя слід іноді обприскувати, бо кавове дерево любить вологе повітря. Особливо це актуально в зимовий період під час опалювального сезону, коли в приміщенні сухе повітря.

Молоді саджанці корисно пересаджувати раз на рік у горщик, який буде трохи більшим за розміром, щоб коріння мало простір для росту.

Дуже важливий і ґрунт. Кавове дерево добре росте в легкому, пухкому і кислуватому субстраті. Найкраще підходить ґрунт для лохини або азалій.

Для активного росту кави потрібне підживлення. У теплий період з весни до осені підгодовувати рослини потрібно раз на два тижні. Підійдуть добрива для декоративно-листяних рослин або універсальні.

"Завдяки правильному ґрунту та регулярному догляду навіть у квартирі можна вирощувати справжнє кавове дерево, яке за кілька років потішить власними зернами", - додала Інна.

Коли дозрівають кавові ягоди

З настанням осені починається пора дозрівання кавових ягід.

Стиглі ягоди кави мають червоне або бордове забарвлення. На смак вони дуже солодкі.

Серцевина кавової ягоди складається із зерняток. Одне зерно може містити такі речовини, як кофеїн, мінерали, полісахариди.

Що таке каскара і чим вона корисна

"Шкірку кавових ягід я не викидаю, а висушую і роблю чай, який прийнято називати каскара, тобто висушена шкірка кавової ягоди. За своїми смаковими якостями каскара схожа на компот із сухофруктів. Цей напій дуже смачний та корисний, адже містить велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет. Каскара містить собі в незначній кількості кофеїн, тому вважається тонізуючим напоєм", - розповіла Інна.

Для приготування напою в середньому беруть 5 г висушених шкурок на 100 мл гарячої води і настоюють близько 10-15 хвилин.

Вживати напій можна як у гарячому, так і в холодному стані.

Дивіться відео - Як виростити кавове дерево вдома:

Раніше Главред розібрався, як виростити ананас у домашніх умовах з верхівки. Вирощувати ананас можна в приміщенні, якщо дотримуватися всіх необхідних правил і забезпечити належний догляд.

Вам також може бути цікаво: