Не "кофе" та не "експресо": як правильно називати популярні напої українською мовою

Які напої українці називають неправильно, розповідає 24 Канал, посилаючись на ресурс "Горох".

Як називати напої українською?

Мова – це не лише слова, а й культура. І навіть у назвах напоїв ми часто несвідомо калькуємо російські форми, забуваючи про питомі українські чи звучання слів у нашій мові. Це стосується і назв гарячих напоїв, які запозичені з інших мов.

Тому позбудьтеся кальок та російського тону і ще раз переконайтеся, як назви напоїв пишуться і звучать українською:

• не сок – а сік;
• не кампот – а компот чи узвар;
• не лімонад – а лимонад.

І звичайно, міцні напої теж називають на російський штиб:

• не настойка – а настоянка;
• не глітвейн – а глінтвейн;
• не лікьор – а лікер;
• не віно чи вінцо – а вино;
• не шампанскоє – а шампанське;
• не піво – а пиво;
• не водка – а горілка;
• не сідр – а сидр.

Саме таке написання слів ви зустрінете в українських словниках та поясненнях мовознавців.

Зимовий напій – глінтвейн / Freepik

Попри те, що у кожній кав'ярні (раніше ми писали про те, якправильно – каварня чи кав'ярня) є стенди меню з назвами напоїв, які пропонує заклад, подекуди можна зустріти помилки, де ще не враховані зміни нового правопису 2019 року. А найчастіша помилка – написання "і" замість "и" чи подвоєння. Чи подібної помилки припускаються клієнти.

Тому розглянемо назви гарячих кавових напоїв, у яких припускаються помилки:

• не кофе – а кава;
• не амерікано – а американо;
• не еспрессо чи експресо – а еспресо;
• не капучіно чи каппучіно – а капучино;

Цікаво! Назва "капучино" від італійського cappuccino означає "маленький капуцин", через колір напою, що схожий на рясу монахів-капуцинів.

• не латте (італійською caffè latte – "кава з молоком") – а лате;
• не моккачіно – а мокачіно;
• не гляссе – а глясе;
• не раф-кава – а раф без уточнення.

У назвах цих напоїв, в українській мові ми керуємося "правилом дев'ятки". Як пояснює мовознавиця Марія Словолюб, після дев'яти приголосних: д, т, з, с, ц, ж, ш, ч, р, у запозичених словах перед наступним приголосним (крім "й") пишеться літера "и", а не "і". Для кращого запам'ятовування придумали мнемонічну фразу – Де Ти З'їси Цю ЧаШу ЖиРу. Подібних фраз є кілька, як-от КаФе ПТаХ чи МаВПи БуФ.

Правило дев'ятки: дивіться відео

Навіть у назвах напоїв ми можемо плекати чистоту української мови. Вибираючи каву замість кофе, сік замість сока, настоянку замість настойки, ми не лише говоримо правильно, а й підтримуємо автентичність нашої культури.