Украинский борщ вошел в мировой кулинарный рейтинг

Украинское национальное блюдо - борщ - попало в ТОП-20 лучших супов в мире.

Рейтинг был составлен авторитетным телеканалом CNN.

Украинский борщ упоминается в рейтинге одним из первых: он занял третье место, а его обошли нигерийский банга и вьетнамский фо.

"Кусочки нежного буряка плавают в ярко-красном бульоне супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Часто приправленный щедрой ложкой сметаны, борщ - это не просто свекольный суп. Он имеет пикантную нотку от кваса - ферментированного свекольного сока, который тоже стал региональной особенностью. Хотя этот суп иногда связывают с русской кухней, это утверждение очень спорное", - написали журналисты в своем материале.

Авторы статьи также добавили, что сейчас украинские шеф-повара ведут кампанию, чтобы наше национальное блюдо признали частью мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Журналисты CNN следом за борщом советует попробовать французскую рыбную юшку с чесноком и пряностями - буйабес. Это блюдо стало настоящей кулинарной иконой, и его связывают с Марселем.

Ранее мы рассказывали, что в Бразилии показали жуткий фильм об украинцах и "кровавом" борще.