Самые полезные осенние продукты, стимулирующие иммунитет

Осень – одно из лучших времен года. В воспоминаниях еще ощущается сезон отдыха, но удушающая летняя жара миновала, оставив свежее утро и более прохладные вечера. Наряду с изменением температуры – смена сезонных свежих продуктов.

Об этом пишет «НВ».

Как использовать набор осенних овощей?

Употребление в пищу сезонных продуктов местного производства – это не только отличный способ помочь окружающей среде (несезонная продукция преодолевает более 21 000 километров, прежде чем попасть на вашу кухню), но и зачастую это более дешевый вариант.

Что должно быть в осеннем списке покупок, и есть ли советы и рекомендации по приготовлению вкусных осенних блюд? Существуют настолько простые рецепты, что вся семья будет есть даже брокколи и капусту! Они стали очень популярными в последние годы, и не без оснований, ведь чрезвычайно универсальны. Брокколи можно обжарить с чесноком, чтобы получить хрустящий вкусный гарнир, или слегка приготовить на пару и подать в салате с хлопьями миндаля, фетой, оливковым маслом и приправами.

Цветную капусту можно обжарить с чесноком или специями, такими как тмин, и превратить в суп, или добавить ячмень, грецкие орехи и зелень, чтобы приготовить восхитительный салат.

Выбор осенних фруктов

Осенние фрукты можно есть прямо из бакалейных лавок; свежие яблоки и клубника – отличный вариант перекуса между приемами пищи. В качестве альтернативы осенние фрукты можно использовать как неожиданное, но вкусное дополнение к салатам.

Осенние салаты также можно дополнить сезонными гранатами и инжиром. Смешайте зеленые листья, такие как руккола, шпинат или капуста, с гранатом или нарезанным инжиром; добавьте немного козьего сыра и бальзамического уксуса, и вы получите элегантный, но простой осенний салат.

Ранее портал MY.UA сообщал, идеальный горячий шоколад: простой рецепт осеннего напитка.

Также мы писали, как отличить качественные зерна кофе от фальсификата?

Чтобы не пропустить самые интересные новости - читайте нас в Telegram и Viber.