Повлияло на переносимость лактозы. Ученые провели исследование, как древние люди употребляли молоко
Повлияло на переносимость лактозы. Ученые провели исследование, как древние люди употребляли молоко

Повлияло на переносимость лактозы. Ученые провели исследование, как древние люди употребляли молоко

Благодаря употреблению молока древние люди в некоторых регионах мира были здоровее и выше, однако вместе с тем это привело к появлению непереносимости лактозы в современной Европе.

Related video

Ученый из Королевского университета в Белфасте предоставил данные для исследования, в котором сравнивали скелеты по археологическим раскопкам, датированные 25 000 годами, пишет RTÉ.

В Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и интересные новости из мира науки!

Исследователи под руководством Университета Западного Онтарио обнаружили, что между 2 тыс. и 7 тыс. лет назад там, где древние люди имели высокие показатели генов для выработки ферментов, превращающих молоко во взрослом возрасте, они были больше.

Кроме этого, им удалось установить, что процесс эволюции привел к тому, что на сегодня непереносимость лактозы наблюдается на юге Европы чаще, чем на севере.

В этом исследовании участвовала команда из 16 ученых. Они сравнивали рост и массу тела 3507 скелетов из 366 различных археологических памятников, что со своей стороны позволило создать большой сравнительный массив данных для изучения изменений человеческого тела со временем и географическим расположением.

Доктор Эоин Паркинсон, преподаватель археологии и палеоэкологии в Королевском университете подтвердил: "Это исследование показало, что человеческий организм изменяется с течением времени и в зависимости от географического расположения". Оно помогло обнаружить, что употребление молока привело к увеличению роста скелета населения в некоторых частях света.

Он добавил: "Употребление молока и молочных продуктов является жизненно важным компонентом культуры питания во многих частях света, поэтому интересно осознать основные биологические процессы, связанные с этой традицией".

Сельское хозяйство возникло на Ближнем Востоке задолго до того, как фермерские группы мигрировали в Европу, принеся с собой множество новых сельскохозяйственных растений и молочных животных.

А в некоторых частях Северной и Центральной Европы, где условия не совсем подходили для выращивания новых культур, общество отреагировало на это увеличением потребления молока.

Ранее Фокус писал, когда доисторические фермеры впервые использовали молоко.

А еще рассказывал, как коровы кайфуют от каннабиноидов в корме и что за "волшебное" молоко они дают.

Теги по теме
Здоровье исследование
Источник материала
loader
loader