Как правильно покрасить яйца куркумой: делимся 2 самым быстрым способами

Куркума – не только очень полезная специя, а также очень эффективный натуральный краситель, который можно использовать при приготовлении выпечки, плова, блинов, напитков. А еще она идеально подойдет для покраски пасхальных яиц. 

Редакция FoodOboz делится с вами 2 самыми простыми способами, как быстро и эффективно покрасить яйца куркумой. 

1. Куркума с уксусом 

Ингредиенты:

• яйца – 5-7 шт. 
• куркума – 3 ст. л. 
• уксус – 1 ст. л. 
• вода – 3 л
• соль – 1 ст. л. 

Способ приготовления:

1. В кастрюлю с холодной водой добавьте куркуму, соль, уксус и положите туда яйца. Доводите до  кипения и варите яйца в течение 10 минут, готовые яйца остудите и отполируйте подсолнечным маслом для блеска перед подачей.

Совет: для того, чтобы цвет у яиц был более насыщенным, их можно оставить в отваре на ночь. 

2. Куркума без уксуса 

Ингредиенты:

• яйца – 5-6 шт. 
• куркума – 3 ст. л. 
• вода – 2 л
• соль – 1 ст. л. 

Способ приготовления:

1. Залейте куркуму 2 литрами кипятка, дайте остыть и процедите через марлю или специальное сито.

2. В готовый отвар добавьте соль, положите яйца и поставьте на медленный огонь, варите 12 минут, после яйца переложите в холодную воду.

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как быстро и просто приготовить вкусную и пышную паску без замеса теста.