Без майонеза: салат из пекинской капусты с горошком для праздничного стола и ужина

Пекинская капуста может быть главным ингредиентом при приготовлении вкусных и легких закусок и салатов, а еще из нее можно готовить голубцы. 

Кулинар Вита поделилась в Instagram рецептом вкусного и очень легкого салата из пекинской капусты с горошком и без майонеза.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста
• Консервированный горошек
• Свежий огурец

Соус:

• 0,5-1 зуб. чеснока
• 1 спелый авокадо
• соль, перец, лимонный сок, оливковое масло
• 100 г сока из зеленого консервированного горошка

Способ приготовления: 

1. Порежьте мелко капусту вместе с огурцами, добавьте горошек. 

2. Соус: разомните спелый авокадо, добавьте тертый чеснок, специи и масло, перемешайте и полейте соусом салат и перемешайте. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с пекинской капустой и ананасом

• Разноцветный постный салат

• Салат из пекинской капусты с яблоком