Как определить, соответствует ли меню японского ресторана в Киеве традиционной кухне?
Открыть меню и сразу понять, где настоящая японская кухня, а где стилизация под неё — задача не такая простая, как кажется. Команда Smart Info выяснила, что на самом деле отличает аутентичные заведения от тех, которые лишь заимствуют японскую эстетику