От этого омлета за секунду не останется ни кусочка: так завтракают в солнечной Италии

Если надоели привычные омлеты на завтрак, можно "отправиться" в Италию. Итальянцы на завтрак любят готовить фриттату.

Не пугайтесь необычного слова. На самом деле таки итальянцы называют пышный омлет. Готовится он быстро и с самыми разнообразными начинками, а в результате получается вкусный и сытный завтрак на всю семью. Такое полезное блюдо по рецепту OBOZ.UA идеально подходит для завтрака и порадует ваших близких. Готовьте и наслаждайтесь.

Как приготовить фриттату — итальянский омлет

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• лук репчатый — 1/2 шт.;
• болгарский перец — 50 г.;
• помидор — 50 г.;
• чеснок — 1 зубчик;
• петрушка — 2 ст. л.;
• сыр твердый — 50 г.;
• соль, зелень, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим овощи. Чеснок, лук репчатый, болгарский перец и помидор нарезаем полосками или небольшими квадратиками.
2. В жаропрочной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до готовности подготовленные овощи.
3. В отдельной посуде взбиваем яйца, солим по вкусу и добавляем измельченную зелень.
4. Натираем твердый сыр, отправляем его в яичную смесь и тщательно все перемешиваем.
5. Полученную яично-сырную смесь отправляем в сковороду к овощам и с помощью лопатки или вилки равномерно распределяем по поверхности.
6. Отправляем омлет в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

Итальянскую фриттату подаем вместе с ароматным турецким кофе и наслаждаемся. Приятного аппетита и хорошего дня!