Как накормить кусочком печени всю семью: просто приготовьте из нее гуляш

Если вы привыкли жарить печень с луком, тогда самое время для экспериментов. Сегодня мы приготовим из этого субпродукта вкуснейший гуляш.

Нежная, сочная куриная печень с луком и морковью в томатном-сметанном соусе готовится быстро и просто. Вкуснейшее блюдо по рецепту "ТСН" понравится даже тем, кто не любит печень. Вы удивитесь, увидев, как ваши детки облизывают тарелки после такого обеда

Как приготовить гуляш из куриной печени

Ингредиенты:

• куриная печень — 300 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• мука пшеничная — 1 ст. л.;
• вода теплая — 300 мл;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• перец черный молотый, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Печень чистим от пленок и протоков, тщательно моем и режем произвольными кусочками. Каждый кусочек обваливаем в муке.
2. Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем подготовленные овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. К овощам добавляем печень и обжариваем в течение 3 минут.
4. В отдельной миске соединяем томатную пасту, сметану, воду, соль и перец. Все тщательно перемешиваем и отправляем в сковороду к печени и овощам.
5. Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение 6-8 минут на среднем огне.

Готовый гуляш из куриной печени подаем с любимым гарниром. Получится невероятно вкусный обед.