Люди щодня споживають "вічні хімікати": 3 неочевидні шляхи потрапляння отруйних речовин в кров

Дослідники з Університету Південної Каліфорнії представили результати дослідження щодо рівня FAS у крові. Вони переконують, якщо відмовитись від їжі з собою, обробленого м'яса в раціоні і чаю в пакетиках – можна значно знижзити цей показник.

Дослідження охоплює 727 молодих людей. Учені вивчали їх кров на кількість цих "вічних хімікатів" і виявилось, що у людей, які звикли їсти їжу на доставку чи виніс, а також ті учасники, які споживали багато обробленого м'яса і чаю, були вищі рівні PFAS.

Чому у цьому списку чай та м'ясо

Вчені припустили, що причиною можуть бути паперові чайні пакетики. І саме через них шкідливі речовини можуть потрапити в чай.

А ось в м'ясо PFAS можуть потрапити на різних етапах виробництва:

• Тварини можуть бути вирощені на забруднених територіях.
• М'ясо можуть упаковувати в неякісні матеріали.
• М'ясо може накопичувати хімікати під час обробки або приготування.

Аби знизити рівень PFAS, фахівці радять готувати вдома, уникати їжі на винос та обробленого м'яса. Обирайте натуральні чаї.