Очень вкусное и ароматное овсяное печенье с шоколадом: как приготовить, чтобы оно не было жестким

Овсяное печенье – вкус, хорошо знакомый всем с детства. Но теперь он вышел на новый уровень, ведь появилась возможность добавления современных продуктов питания, от чего его вкус стал только лучше.

Фудблогер с ником vika_tolokova23 рассказала, как приготовить ароматное и мягкое овсяное печенье, которое наполнит кухню невероятным ароматом. Рецепт этого десерта она опубликовала в Instagram.

Ингредиенты

• Мягкое сливочное масло – 100 гр

• Сахар – 110 гр
• Яйцо – 1 шт
• Мука – 110 гр
• Овсяная мука – 120 гр
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Шоколад, сухофрукты, орехи – по вкусу

Способ приготовления

1. К сливочному маслу добавляем сахар (можно смешать 50/50 коричневый и белый). Взбиваем миксером.

2. Прибавляем яйцо комнатной температуры. Перемешиваем.

3. Добавляем просеянную муку, овсяную муку, разрыхлитель и шоколад, сухофрукты или орехи по желанию. Замешиваем тесто.

4. Из теста формируем небольшие шарики, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и отправляем в холодильник на 20 минут.

5. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке в течение 12-15 минут.

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты печенья:

• Шоколадное печенье с трещинками
• Песочное печенье с какао
• Печенье на сковороде