Этот салат покорит с первой ложки: изумительный рецепт из того, что нашли на кухне

Мы уже давно из свеклы готовим не только красный борщ. Это также важный ингредиент различных салатов.

Вместе с "Добрими новинами" мы предлагаем приготовить аппетитный, вкусный и полезный салат к семейному обеду или ужину. Хрустящие, поджаренные на сковороде орехи и нежная вареная свекла – это аппетитное сочетание, которое понравится всем любителям салатов. В его основе – легкие и полезные ингредиенты, поэтому такой салат покорит вас с первой ложки и станет хитом на вашем столе.

Как приготовить свекольный салат с орехами

Ингредиенты:

• 3 средних свеклы;
• 200 граммов орехов;
• 100 г свежего творога;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка столового уксуса;
• 1 ч. ложка меда;
• специи и соль по собственному вкусу;
• свежая зелень для подачи.

Способ приготовления:

1. Свеклу отвариваем в подсоленной воде до готовности около 40-50 минут. Даем остыть, чистим и мелко нарезаем или натираем на терке.
2. Орехи поджариваем на сухой сковороде на умеренном огне, постоянно перемешивая, пока не станут ароматными. Даем остыть.
3. Твердый сыр натираем на большой терке и смешиваем с подготовленными ингредиентами.
4. В другой посуде смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.
5. Приготовленным соусом поливаем салат, тщательно перемешиваем и подаем к столу.

В качестве гарнира к салату можно приготовить картофельное пюре. Получится очень вкусно.