Ученые выяснили, как ежедневное употребление авокадо влияет на качество диеты

Исследователи из Департамента наук о питании штата Пенсильвания выяснили, что употребление одного авокадо в день может улучшить общее качество диеты.

Это исследование было проведено диетологами Кристиной Петерсен, Пенни Крис-Этертон и Эваном Пью на пенсии. Они изучили, как пищевое вмешательство (один авокадо в день) влияет на общее качество диеты, пишет Medicalxpress.

"Авокадо - это богатая питательными веществами пища, содержащая много клетчатки. Мы хотели выяснить, приведет ли регулярное употребление авокадо к повышению качества диеты", - сказала один из авторов исследования Кристина Петерсен. 

В исследовании приняли участие 1008 человек. "Мы обнаружили, что участники, которые съедали авокадо в день, значительно увеличили приверженность диетическим рекомендациям", - сказала Петерсен. Она пояснила, что это может помочь людям следовать рекомендациям по питанию и улучшить качество рациона.

"Мы определили, что участники использовали авокадо в качестве заменителя некоторых нездоровых продуктов с высоким содержанием рафинированных зерен и натрия", - сказала Петерсен. 

"Улучшая соблюдение диетических рекомендаций, мы можем помочь снизить риск развития хронических заболеваний и продлить продолжительность здоровой жизни", - отметила специалист.

Польза авокадо для здровья

Авокадо - едва ли не самый популярный суперфуд последних лет: если раньше большинство видело его разве что в сушах или как часть салата, сейчас - это одна из главных составляющих "здоровой тарелки", которую советуют употреблять для полноценного питания. При этом ученые выделили 7 нюансов употребления авокадо,о которых не все знают.