Универсальный сырный соус из натуральных ингредиентов: как приготовить в домашних условиях

Сырный соус часто используют для приготовления разнообразного фастфуда или подают с мясом. Такое дополнение придает блюдам особого вкуса. А чтобы не покупать магазинный соус с разнообразными консервантами и химией – сделайте его в домашних условиях.

Идея приготовления домашнего сырного соуса без химии опубликована на странице фудблогера Дарьи Дарико (recesi_dariko) в Instagram. В составе много молочных продуктов, поэтому по консистенции соус будет достаточно густым.

Ингредиенты:

• тостовый сыр – 1 пачка (130 г)
• тертый пармезан – 30 г
• сливки 20% – 200 г
• сливочное масло – 10 г
• соль, перец по вкусу (сыр может быть разной солености, поэтому лучше присолить по вкусу)
• специи: по 1/4 ч.л. паприки и прованских трав

Способ приготовления:

1. Смешать сливки, сыр, соль, перец, специи.

2. Немного перемешать.

3. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая минут 5.

4. После закипания добавить масло.

5. Дать ему разойтись.

6. Перелить в холодную посуду.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Соус барбекю
• Жареная свинина в томатном соусе
• Деруны с соусом в духовке