Не плов: как в сковороде приготовить рассыпчатый рис с мясом и овощами для ужина

Из риса можно готовить не только плов, но еще его можно просто отварить без соли, масла и специй. А также рис часто добавляют в салаты, готовят молочные каши и пудинги. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного риса с куриным филе, овощами, специями и чесноком. 

Ингредиенты: 

• рис длиннозернистый пропаренный – 1 стакан
• филе – 300 г
• морковь – 2 шт. 
• лук – 2 шт. 
• чеснок – 4-5 зуб. 
• приправа к плову – по вкусу
• масло, соль, перец
• вода –  2,5 стакана

Способ приготовления: 

1. Морковь нарежьте полосками, лук кубиками, обжарьте до мягкости. Добавьте сюда же куриное филе, солим, перчим. Готовим до готовности мяса.

2. Рис промойте до прозрачности, добавьте к овощам с мясом, залейте водой, добавьте приправу к плову и тертый чеснок.

3. Закройте крышкой и готовьте на маленьком огне до готовности, пока вся вода не испарится.

ВАЖНО: ничего не перемешиваем!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов из курицы

• Плов в казане

• Плов с говядиной