Как вкусно приготовить молодой картофель с грибами на сковороде: идеальное сезонное блюдо для обеда

Вкусный молодой картофель можно использовать для приготовления сытного обеда. Дополните овощи жареными грибами, а также добавьте свежую зелень. Вам даже не пригодится мясо.

Идея приготовления картофеля с грибами в сливках для обеда опубликована на странице фудблогера Яны с ником yana cooking в Instagram. Овощ вместе с грибами нужно запечь.

Ингредиенты:

• молодой картофель – 1 кг.
• эринги – 3 шт.
• шампиньоны – 500 г

• лук – 1 шт.
• сливки 33%
• петрушка
• сливочное масло
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Почистить молодой картофель.

2. Переложить в жаровню.

3. Добавить кусочек сливочного масла.

4. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

5. Нарезать крупными кубиками грибы и лук соломкой.

6. Обжарить до готовности, посолить, поперчить и влить сливки.

7. К картофелю добавить грибы.

8. Перемешать и запекать до мягкости картофеля.

9. Подавать с зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из картофеля
• Котлеты из картофеля с мясной начинкой
• Блинчики из картофеля и кабачка