Сохраняйте на будущее: "Мастер Шеф" Хименес-Браво предложил рецепт курицы с пикантным соусом

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился полезным рецептом для всей семьи, такой вариант приготовления запомнится многим благодаря соусу.

Ингредиенты:

• Куриное бедро: 150 г
• Соль, перец: по вкусу
• Крахмал: 10 г
• Сладкий перец: 60 г
• Лук репчатый: 30 г
• Манго: 30 г
• Кунжут: для украшения
• Лук зеленый: для украшения

Для соуса:

• Томатная паста: 50 мл
• Яблочный уксус: 20 мл
• Сахар: 30 г
• Вода: 20-30 мл

Способ приготовления:

Куриное бедро нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

На разогретую сковороду добавьте немного оливкового масла. Обжаривайте куриные кусочки до золотистой корочки. Готовую курицу уберите со сковороды и отложите в сторону.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Репчатый лук нарежьте полукольцами. В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте сладкий перец и лук. Затем уберите овощи со сковороды и отложите в сторону.

В чистую сковороду выложите томатную пасту. Добавьте воду, яблочный уксус и сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте нарезанное манго и обжаривайте все вместе, помешивая, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

В соус выложите обжаренные овощи и курицу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. Если соус слишком густой, добавьте немного воды для достижения нужной консистенции.

Последние новости Украины:

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.