В рационе человека впервые обнаружен тревожный уровень стекловолокна: какие продукты опасны

"Тревожный уровень" искусственного материала был обнаружен учеными в устрицах и мидиях на южном побережье Великобритании. Увы, исследователи полагают, что в скором времени эта проблема станет глобальной и затронет большинство стран, пишет IFLScience.

Команда из Университетов Брайтона и Портсмута собрала устриц и мидий на действующей верфи в гавани Чичестера — популярное место для яхтинга на юге Англии. Ученые изучили моллюсков и обнаружили в их съедобных мягких тканях большое количество стекловолокна, также известного как стеклопластик (GRP). Результаты показывают, что в килограмме устриц содержит до 11 220 частиц стекловолокна, а в мидиях — 2 740.

У Фокус. Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

По словам соавтора исследования, преподавателя морской биологии в Брайтонском университете Корины Чокан, результаты их с коллегами работы показывают тревожный уровень загрязнения морской жизни стекловолокном. Авторы исследования также отмечают, что их работа, по сути, является первой в своем роде, документирующей столь обширное загрязнение естественных популяций двустворчатых моллюсков. Чокан также отмечает, что результаты исследования также должны стать еще одним тревожным напоминанием того, сколько скрытых опасностей таится в окружающей среде и как на нее влияет человек.

Стекловолокно — армированный пластиковый материал, состоящий из чрезвычайно тонких стеклянных волокон, заключенных в смолистую матрицу. Материал ценится за свои прочные и легкие свойства и широко используется в производстве лодок, начиная с 1960-х годов.

Теперь новая работа ученых показывает, что этот материал, похоже, выделяет крошечные частицы стекла в окружающую среду, когда лодки разбиваются, повреждаются или ремонтируются. Результаты также указывают на то, что уровень загрязнения стеклопластиком особенно высок зимой — период, когда любители парусного спорта пользуются прохладой.

Как только крохотные частицы попадают в воду, там они "всасываются" двустворчатыми моллюсками, питающимися фильтратом, в том числе устрицами и мидиями. Такой метод питания предполагает, что двустворчатые моллюски потребляют все виды загрязняющих микрочастиц, в том числе патогены и пластик.

Исследователи пока не уверены, но предполагают, что загрязнение стеклопластиком, вероятно, негативно влияет на здоровье моллюсков, а возможно и повышает риск смерти. В дальнейшей работе авторы исследования планируют сосредоточиться на том. Чтобы понять, как крохотные частицы влияют на здоровье моллюсков и человека, в чью пищевую цепь они входят.