Ленивая запеканка из кабачков: рецепт сытного и бюджетного блюда

Кабачки– одни из самых бюджетных и вкусных овощей, которые могут быть идеальным продуктом для приготовления вкусных закусок, рагу, а также супов, блинов и оладий.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, легкой запеканки из кабачков, с твердым сыром.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт средний
• яйца – 4 шт.
• картофель (сырой) – 2 шт.
• сыр твердый – 150 г
• ветчина(колбаса или любое мясо) – 150 г
• масло – 2 ст.л.
• мука – 3 ст.л.
• разрыхлитель – 1/2 ч.л.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Натрите и отожмите кабачок, добавьте яйца, специи, порезанную ветчину, муку, разрыхлитель, масло, твердый тертый сыр и картофель.

2. Выложите смесь в форму смазанную маслом и запекайте при 180 С, 40-50 минут.

Подавайте со сметаной!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мусака из кабачков

• Запеканка из кабачков с фаршем

• Соте из кабачков