![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/SAxsYLtbO0eUa4eS3PLbyS8TlY8=/800x400/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fd3e0d26fe5a7ae07a23fcb75b1310114.jpg)
Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить
Для того, чтобы приготовить вкусные и сочные котлеты, совсем не обязательно использовать мясо. Изделия будут значительно более питательными и диетическими, если сделать их из цуккини. Это получится не только вкусно, но бюджетно.
Идея приготовления сытных и бюджетных котлет без мяса опубликована на странице фудблогера Виктории с ником cook with me at home в Instagram. Хотя в массу для жарки нет хлеба, распадаться изделия не будут.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/IMmNxbFVJrxZECYIShD5xIKB8ls=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F6f1e304e73be333d49f90930493c20c4.png)
Ингредиенты для котлет:
- вареные яйца – 5 шт.
- творог – 60 г.
- цуккини – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- специи: перец, соль – по вкусу
- яйцо – 1 шт.
- сухари – 4-5 ст.л.
Ингредиенты для панировки:
- мука
- яйцо
- сухари
Способ приготовления:
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/xtN7HzGQlbmaWWfw134nVs5YbYQ=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F64feb5de7235e428f76d207cd65d1473.png)
1. Вареные яйца хорошо размять.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/E1QcB93vRlmqRguJoyWSpe8ppt4=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F14e3b6d8cc0a6bbe1f9214adb3be51a5.png)
2. Добавить натертый на мелкую терку сыр.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/4CdKwICWQ36nu_mUenXK_yV_5VY=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fb562dbebeb30288c59074e79623d41f2.png)
3. Добавить натертые и отжатые от влаги цуккини и морковь.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/o6z3jPEf61XPVer2zuMN0XRvAf0=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fecd44731545dc129daa5af763eaa351a.png)
4. Добавить специи, сырое яйцо, сухари.
5. Вымешать до однородной массы.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/oxeqdwoQIjid3b50hxoumSop-cE=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F2b0f611e66da4a6441d023aa36af3517.png)
6. Сформировать котлеты.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/lnJcvr8VUO2ziPj0JRiwjndJmFE=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2F3afb6ad57738622ed7d9efcbf1296960.png)
7. Панировать в такой последовательности: муку, взбитое яйцо, сухари и жарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяности на небольшом огне.
![Бюджетные котлеты, для которых не понадобится мясо: из какого сезонного овоща приготовить](https://thumbor.my.ua/vCS3kuDLqrt9Kwz4l3bKXGJlIc4=/600x/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fd1d0dd5f9e793eb1153cb99f251c98e9.png)
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
- Суп из чечевицы
- Котлеты из чечевицы
- Хумус из чечевицы
![loader](/files/images/preloader.gif)
![loader](/files/images/preloader.gif)